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マンゴー。

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 新作です。

 P5250379.jpg

 夏を感じるようになってきましたので、マンゴーです。

 美味しいマンゴーのピュレを見つけましたので、マンゴークリームを作ってみました。

 マンゴークリーム、カスタード、ココナッツものせて、焼き上げてまして、
 コアントローのフォンダンで、仕上げました。

 夏季限定になります。

 お試し下さいませ。

 それから、テストのお話し。
 
 カフェが始動して、お食事、朝食、ランチのお声を頂いております。

 少しづつですが、動いておりますので、お待ちくださいませ。

 そんな一部ですが・・・、

 P5250406.jpg

 まだまだ、テスト中ですが、

 地元の農家さんの新鮮野菜を使いたいなとか、

 ドレッシングも自家製にしたいなとか、

 パンは、お替り自由かなとか、

 スタッフの知恵と胃袋を借りつつ、試行錯誤でございます。

 始まるときは、お知らせいたしますので、お待ち下さいませです。


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